Este es un proyecto impulsado por la Asociación de Desarrollo de Aguas Zarcas, con el objetivo de dinamizar la economía y producción de nuestro distrito, mediante la creación de un Centro de Comercialización y Abastecimiento que busca el beneficio Productor – Consumidor.
“Yo lo produzco,
Yo lo vendo”
Aguas Zarcas consume lo que produce tiene como objetivo incentivar el consumo local, bajo el concepto de Centro Comercialización y Abastecimiento, un mercado minorista para uso de pequeños y medianos productores de los sectores de la producción agrícola, agropecuaria, pesquera, avícola, agroindustria, pequeña industria y artesanos, donde los productores venden directamente sus productos al consumidor.
Gracias a esto los consumidores reciben productos frescos, de buena calidad y a mejores precios pues no existen intermediarios. Esto impulsa positivamente la economía de nuestros productores y de nuestra comunidad.
¿Dónde?
Salón Comunal de Barrio Nazareth, Aguas Zarcas, San Carlos. Alajuela.
Nuestras instalaciones están debidamente acondicionadas con los lineamientos que indican las autoridades de salud para evitar la propagación del COVID-19.
¿Cuándo?
Todos los sábados de 6am – 1pm
Es un espacio totalmente GRATUITO, para productores y consumidores. Si eres productor y quieres comercializar en la feria puedes hacer tu solicitud vía whatsapp al 8510-2084
¿Quiénes?
Todos nuestros productores locales
Agricultores, productores de carne, huevos, leche y derivados, pescadores, agroindustria, pequeña industria y artesanos.
100% Local
Nuestro objetivo es ser promotores del desarrollo económico de nuestros agricultores, productores y emprendedores, hombres y mujeres de Aguas Zarcas, al mismo tiempo que se procura el bienestar del consumidor.
Estos son espacios que cuentan con características que permiten la inclusión y generación de oportunidades, tomando de base la cultura como promotora del desarrollo y su fortalecimiento desde una perspectiva intercultural.
– PROGRAMA: “Políticas interculturales para la inclusión y generación de oportunidades” del Fondo Naciones Unidas, 2011
Requisitos y Obligaciones de los participantes
Requisitos para asistir como vendedor a la feria
- Ser un pequeño productor o emprendedor (no revendedor).
- Ajustarse a los precios establecidos por la administración en pro del beneficio Productor – Consumidor.
- Debe contar con su propio mobiliario para la exhibición y venta del producto, así como el montaje y desarme del mismo.
- Deberá mantenerse en el establecimiento el tiempo estipulado de la duración de la actividad comercial a excepción de quedarse sin abastecimiento.
- Solicitar el carnet que lo identificara como vendedor autorizado en el Centro de Comercialización y Abastecimiento (CCA-AZ), así como los productos autorizados a vender.
Se le dará prioridad al productor local.
Obligaciones de los participantes
- Colaborar con la Administración denunciando las anomalías que observen.
- Portar carné de identificación para participar en el CCA-AZ, el cual deberá estar autorizado por la Asociación de Desarrollo Integral de Aguas Zarcas, extendido por la administración del CCA-AZ.
- Ocupar únicamente el espacio adjudicado por la administración. No existirán derechos adquiridos sobre ningún espacio en particular, pues estos serán otorgados al azar.
- Vender solamente los productos que estén autorizados en el carné del CCA-AZ.
- Acatar todas las indicaciones de la Administración en cuanto a sanidad, precios, pesas y medidas, calidad y otras indicaciones requeridas. También están en la obligación de mostrar o entregar su identificación a los funcionarios del CCA-AZ cuando se lo soliciten.
- Vender permanentemente durante el tiempo y día establecido para el funcionamiento del CCA-AZ (sábados de las 6:00 a.m. a las 1:00 p.m.)
Normas Sanitarias
Para los efectos de control de calidad, presentación de los productos en el CCA-AZ y las normas sanitarias que se prevén sobre la materia, deber cumplirse con las siguientes normas:
- Todos los productos deberán presentarse limpios y con el precio visible. En ningún caso podrán estar expuestos directamente sobre el suelo, deberán estar en tarimas como mínimo a un metro del suelo.
- Hortalizas, frutas y verduras: Deberán venderse frescas, enteras y sin pelar.
- Ventas de pollo y pescado: Deberán contar con las normas sanitarias vigentes y manejarse debidamente empacados.
- Venta de productos lácteos: Deberá contar con las normas sanitarias vigentes y manejarse debidamente empacados.
- Venta de huevos: Deberán ser frescos. Es obligatorio contar con un recipiente con tapa para los que se quiebren.
- Venta de miel de abejas, mermeladas, dulces y conservas: Deberán contar con las normas sanitarias vigentes y manejarse debidamente empacadas.
- Otros productos agropecuarios e industriales que no se encuentren en este reglamento deberán ajustarse a las normas sanitarias vigentes y al ordenamiento de la Administración del CCA-AZ.
Organiza & Colabora
